1、包菜一定要手撕,不粘铁器,不粘木器。
2、必须用五花肉下锅炒出油脂,放入葱、姜、蒜和干辣椒爆炒。
3、放入包菜大火翻炒一分钟,加入生抽、适量盐、鸡精和白糖,翻炒均匀即可出锅。
4、这样营养美味的手撕包菜即可完成。