如何在家里做美味的南瓜吐司

时间:2024-10-15 00:42:37

1、南瓜切块煮熟,加少量水用料理机打成南瓜糊。

如何在家里做美味的南瓜吐司

2、准确称量好材料,除了黄油之外,全部放入面包机桶。

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3、揉面15分钟后,放入室温软乎的黄油,再揉面15分钟。

如何在家里做美味的南瓜吐司

4、揉好的面团,放在温暖昝馋盈腐湿润的地方,发酵至2倍大,发酵好的面团排气后,松弛10分钟,取一份面团,擀开,更加彻底的排出面团内的气泡,吐司的组织会更均匀,再卷起来,再次擀开成片。

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5、三个面团全部这样处理好,然后排入吐司盒内,再次放在温暖湿润的地方,发酵至9分满模。

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6、表面刷上全蛋液,送入预热150度的烤箱,下层,烤45分钟,烤5分钟的时候,表面加盖锡纸,避免上色过重。

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