1、杏仁粉/低粉过筛后，与核桃拌匀，倒入打发的蛋液里小心翻拌均匀，倒入垫有油布的烤盘里，180/12颍骈城茇-15分钟
2、出炉移出网架放凉后，切出需要的大小备用
3、制作焦糖核桃：在奶锅里称出糖和水
4、糖➕水开火煮到107度，关火，倒入核桃翻炒
5、直至糖浆翻砂，所有核桃表面裹上糖霜
6、重新开火炒至表面糖霜重新融化后变焦黄色，关火，放入黄油和海盐骷钠疔镟拌匀倒出硅胶垫拨散放凉，挑出几块漂亮的装饰用，其余的切成1厘米左右大小的颗粒备用
7、制作酒糖液：酒+水混合，刷在蛋糕体上
8、制作焦糖蛋糕：预制好的焦糖奶油酱加热，把黑巧加入融化
9、加入泡软的吉利丁片拌匀放凉备用打发鲜奶油，与焦糖巧克力酱、焦糖杏仁眨饲遛赔碎粒拌一起，这款慕斯最好，倒入已经涂过酒糖液的蛋糕片上
10、倒入焦糖巧克力慕斯之后，铺上第二片蛋糕片，记得刷酒糖液，冷冻备用
11、蛋黄打散加入低粉把椰子果茸、椰浆、糖煮沸，冲入蛋黄里
12、回倒锅中煮至83度过筛，加入泡软的吉利丁片融化混合
13、打发鲜奶油，与椰子味蛋奶酱混合。椰子慕斯完成✅倒入蛋糕里，家用冰箱至少冷冻4/5个小时以上。这个蛋糕有topping装饰，平不平无所谓。冻硬后火喷或热风脱模
14、调温巧克力粘朵小花装饰，OK
