千张拌豆芽的步骤

时间:2024-10-13 00:00:06

1、食材,豆腐皮1张,绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量

千张拌豆芽的步骤

2、葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。

千张拌豆芽的步骤

3、绿豆芽掐头去尾洗净。

千张拌豆芽的步骤

4、锅中放水,水沸后放入绿豆芽焯水

千张拌豆芽的步骤

5、焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。

千张拌豆芽的步骤

6、切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。

千张拌豆芽的步骤

7、焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中,加入切好的葱丝,白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料。

千张拌豆芽的步骤

8、加入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油

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9、吃时拌匀即可

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