黑芝麻全麦吐司

时间:2024-10-14 06:22:15

1、所有的食材都准备好

黑芝麻全麦吐司

2、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、全麦粉依次放入面包桶内,最后在面粉上边挖一个小坑倒入酵母

黑芝麻全麦吐司

3、面包桶固定到面包机上,启动和面程序20分钟

黑芝麻全麦吐司

4、第一次和面结束,倒入黑芝麻和黄油进行第二次和面,时间依然是20分钟

黑芝麻全麦吐司

5、和好的面团,进行发酵

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6、面团发至两倍大,用手指戳一下,不塌陷不回缩,就证明面团发好了

黑芝麻全麦吐司

7、发好的面团取出,分成三等分,然后静置15分钟盖上保鲜膜进行排气

黑芝麻全麦吐司

8、用擀面杖擀成椭圆形

黑芝麻全麦吐司

9、然后从一头卷起

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10、卷好的面团面包胚放入吐司盒中,进行二次发酵

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11、面包胚发至八分满,刷上蛋液放入预热好的烤箱,175度烤45分钟

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12、香喷喷的全麦面包就烤好了

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