1、将南瓜切薄片,放盘子里
2、蒸熟 我用的嫩烤,这一步大家蒸熟,放微波炉打熟,电饼铛煎熟,水分越少越好
3、把蒸熟的南瓜块打成泥,加糖,用料理棒,料理机都可以,也可以用刮刀或者勺子压成细泥
4、新手糯米粉里加南瓜泥,刮刀翻拌,筷子也行,我比较喜欢软一点的,所以糯米粉加南瓜泥里,揉了下不粘手成型就结束了
5、我只放了一半的油,两面煎至金黄,我家小家伙闻到味道要来吃,着急的我火有点大了,小火慢煎会出现油大的后果,油温三到五成热,中小火比较好
6、有的厨友觉得油炸不健康,可以用电饼铛煎;也可以用烤箱130度,12分钟左右,上下火
7、开吃