1、准备沈师傅鸡蛋干和韭菜
2、鸡蛋干撕开包装袋
3、鸡蛋干切片,蒜切片、韭菜洗净切段。
4、锅里热油,下入蒜瓣炒香后,再放入1勺豆瓣酱炒出香味。
5、加入韭菜爆炒一下
6、加入鸡蛋干炒匀
7、调入适量鸡粉,炒匀装盘即可。