农家小炒红烧肉

1、把肉切成一块一块的不要太大也不要太小 不要去皮 用料酒腌制10分钟左右

2、在腌制过程中把葱姜蒜切成段备用

3、烧点开水把腌制好的肉煮一下煮变色就好了