1、将面粉倒在盆子里面，然后加水揉匀，揉面的时候不能柔的太硬也不能揉的太软，这就要不断的练习才能掌握。揉匀后的效果如图所示
2、将揉好的面用擀面杖擀开，然后擀面要擀的均匀，如果中间厚就多擀擀中间的面，两边厚就要擀面擀擀两边，用肉眼和手去摸看看是否是均匀了。
3、将擀好的面皮不厚不薄然后折叠起来，准备做新鲜的面条了，在面皮的上面要洒些干面粉，以免面条擀面的时候粘在面板上面这样不方便更好的擀面了。
4、将已经折叠好的面皮用刀切开，切的时候用刀要直，切面条要均匀认真。不能大一条小一刳噪受刃条，这样不方便面条煮得都均匀，就会出现面条一条硬一条软的现象。
5、将水在5分钟之内烧开
6、然后将切好的面条煮到锅里面，然后中火慢慢的煮10分钟，用筷子不停的搅拌，以免粘住锅底。
7、这样一碗新鲜美味的面条就做好了，本人亲自做的，大家可以尝试尝试。
