1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开
2、将鱿鱼切成小丁
3、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分
4、将鱿鱼捞出控净水份
5、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀
6、将章鱼煎锅放在火上烧热
7、在煎锅里刷上适量的植物油
8、关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱
9、再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸
10、待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面
11、等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透
12、将煎好的丸子装在盘中
13、按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱
14、撒上木鱼花和海苔碎即可食用