我是地道的农家人，对我来说农村的生活是很惬意很享受的，是身在城市的您无法想象的，我家种着3亩田，家后边有一个很大的菜园，种着家里日常的蔬菜，香菜，韭菜，葱，黄瓜，豆角，甜瓜，薄荷，种着我喜爱的月季，和很多我都叫不出名字的花草，生活呢，惬意，吃自家种的粮食，自家的菜，今天介绍一款我家餐桌上经常出现的主食面食，烙饼，很普通吧，但确实很好吃哦
准备材料1两碗面，置于和面盆中，打入两个家里鸡下的鸡蛋
2水适量，加入少许的盐，与面盆中的面和匀，面要软硬适中，太软不行的，活出来的面会是浅黄色，是鸡蛋的缘故，农家鸡蛋和面比普通鸡蛋和出的面要劲道而且口感好，颜色也好看，和好后加盖醒发20分钟
3准备葱花或韭菜花备用
4面醒好后置面板上揉匀干成博饼，越薄越好，在饼上撒适量盐，适量五香粉，搓匀后，倒油，用面皮去抹匀，最后撒上葱花或韭花，要撒匀，然后再两边卷起拧紧，切成小段，视自家电饼铛大小来切，我家是土鏊子，直接切成两份，擀成薄冰入鏊子烙就行了，火要小，慢慢煨出来香味，烙至两面金黄就可以出锅了
希望您可以做出美味的烙饼