1、西兰花胡萝卜沸水加盐和食用油煮一分钟,捞出
2、肥牛下入锅中焯水,加料酒去腥,变色捞出控水
3、锅中加入少许食用油,炒香洋葱
4、下入肥牛翻炒均匀
5、倒入酱汁烧两分钟
6、米饭,蔬菜,鸡蛋摆入盘中,淋上炒好的肥牛即可