银耳莲子羹怎么做

在40克银耳里面倒入100ml的水，将银耳浸泡至柔软，然后去根撕成小朵，浸泡好的银耳放到蒸锅中，再放入七个红枣、40克莲子、30克百合干，再倒入两百毫升的清水，盖上电饭煲炖两个小时，然后加入三块冰糖继续炖煮10分钟，银耳莲子羹就做好了。