1、首先将锅烧热,然后改小火,放入生芝麻翻炒,一定要用小火慢慢炒。
2、在炒制的过程中,芝麻会由白色变成黄色,并且发出啪啪啪的响声。
3、此时要不停地翻炒,芝麻已经微微的发黄了,且形态饱满,还要继续翻炒。
4、将芝麻炒到变成黄色且颗粒饱满,能闻到一种强烈的香味,此时就炒好了。
5、将炒好的熟芝麻冷却后倒入容器中,在常温密封的情况下,可以保存一个月。
6、总结如下。