麻辣洋芋的做法 麻辣土豆的做法

1、蒜姜，剁细，不要蒜泥，姜泥，要剁的。

2、土豆切小，可以长方条，也可以正方形。

3、油烧开，放入花椒，干辣椒，胡椒。

4、倒入土豆，炒一炒。

5、加入少量的水，用盖子焖一焖，把水焖干了。

6、放入酱油，干辣椒面，炒拌均匀，出锅，然后在土豆上撒点葱花，香菜。