菌菇番茄猪肝汤

1、首先：洗猪肝。洗干净后，放半勺盐浸泡10分钟。目的是去腥、去些杂质。

3、泡过的猪肝，捞起来。切片。加料酒、酱油、生粉拌匀。

5、再倒入少许油炒番茄菌菇。翻炒至食物变软。关火！注意：不要直接把煸的菌菇番茄倒入另一边的锅中。而是把食物夹到汤锅中。《这样做是为了过滤掉一些油，油太多容易三高》

7、最后加一小勺盐撒入葱花。搅拌均匀。这款汤除了盐，可以再加一点点白胡椒粉。这样这汤口感特别好。