烤箱茄子怎么做好吃又简单

时间:2024-10-12 17:34:52

1、茄子洗净沥干水,刷上一层油,放入烤箱上下火180度,30分钟。烤软即可。

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2、等待期间准备一下酱汁。将葱、蒜、小米辣等成碎末,然后在锅里放油爆香蒜蓉。

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3、在爆香的蒜蓉中加入小米辣,3勺生抽,2勺蚝油,1勺白糖,搅和均匀备用

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4、将烤软的茄子划开,注意别划破底部的皮,涂上调好的酱汁,撒上胡椒粉、孜然粉。

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5、放进烤箱180度,烤10分钟后,撒上葱花就可以吃了。

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