1、先准备好碗汁，在碗中加入糖、鸡精、味精、盐、生抽、米醋搅拌均匀。
2、胡萝卜、黄瓜、干豆皮切丝。
3、小辣椒切小段，蒜切碎。
4、加盐焯烫干豆皮，水再次滚沸后捞出晾凉。
5、加入菜丝拌匀。
6、将热油浇在辣椒蒜碎上。
7、浇上碗汁搅拌均匀。
8、一道美味的凉拌三丝就做好了。
