1、冬笋去皮切成薄片
2、黄韭芽洗净，切得长短一致备用
3、猪肝切成薄片，有点血腥，这个步骤图就省略了
4、热锅冷油，锅里放入适量油
5、油温升高后倒入冬笋片
6、加入适量盐翻炒均匀
7、倒入猪肝翻炒片刻
8、炒至猪肝变色
9、加入料酒
10、加入白糖提鲜
11、倒入酱油翻炒
12、加盖稍微焖煮一会
13、倒入黄韭芽翻炒片刻
14、最后撒上少许鸡精，完成
15、鲜香美味、这个菜得到了我家两位吃货的一致好评……😄✌️
