姜撞奶

时间:2024-10-21 07:37:12

1、把所有材料准备好。

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2、姜去皮,剁成姜茸。

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3、把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。

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4、牛奶倒入奶锅中,加入砂糖。

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5、中小火煮至微开,熄火,晾凉。

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6、待温度降至70度左右时,倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。

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7、静止10分钟即可凝结。

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8、瞧,放个匙子上去,也不会沉。

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9、来张近相,看就相当滴嫩滑。

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