1、准备4个鲍鱼,1札粉丝。
2、把鲍鱼处理一下,去壳去内脏洗净,粉丝凉水泡发。
3、把鲍鱼面上划十字刀,粉丝泡发软后团成四圈放盘里,把鲍鱼放上。
4、蒜瓣适量,拍碎剁细。
5、锅中倒入橄榄油,量和平时炒菜时一样,烧热后放蒜茸爆香。
6、把炒制的蒜茸放碗里,加1勺蒸鱼豉油,调匀,放鲍鱼上。
7、锅中加水,烧开后放鲍鱼,蒸10分钟。
8、关火后拿出,再把粉丝上淋上少许蒸鱼豉油,装点上米椒粒和葱叶就可以开吃了,也可以不加。
1、准备4个鲍鱼,1札粉丝。
2、把鲍鱼处理一下,去壳去内脏洗净,粉丝凉水泡发。
3、把鲍鱼面上划十字刀,粉丝泡发软后团成四圈放盘里,把鲍鱼放上。
4、蒜瓣适量,拍碎剁细。
5、锅中倒入橄榄油,量和平时炒菜时一样,烧热后放蒜茸爆香。
6、把炒制的蒜茸放碗里,加1勺蒸鱼豉油,调匀,放鲍鱼上。
7、锅中加水,烧开后放鲍鱼,蒸10分钟。
8、关火后拿出,再把粉丝上淋上少许蒸鱼豉油,装点上米椒粒和葱叶就可以开吃了,也可以不加。