菠菜小饼的做法,方便有营养,孩子吃了长个子

时间:2024-10-24 18:48:50

1、先把菠菜洗净,下锅焯水,然后捞出剁碎,榨成汁。

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2、在面粉中加入酵母,将菠菜汁慢慢放入面粉中,揉成面团。

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3、面团盖上保鲜膜发酵至2倍大,面团成蜂窝状。

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4、在案板中将面团气泡排出,分成大小均匀的面团,将面团擀成片状。

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5、将面片包入豆沙馅,揉成圆形。

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6、将包有豆沙馅的面团,擀成大小相同的小饼,洒上芝麻,盖上保鲜膜再次醒发半小时。

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7、锅内刷油,小火慢煎,煎至饼面发黄,倒入适量的水,盖上盖子,继续小火慢煎,水分蒸发完即可出锅。

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