戚风蛋糕的做法

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。

2、用打蛋器打发蛋清。

3、分三次倒入细砂糖打发。

4、蛋黄倒入细砂糖。

5、倒入色拉油。

6、放入牛奶搅拌。

7、低筋面粉过筛。

8、三分之一蛋清倒入蛋黄糊，搅拌。

9、蛋黄糊倒入蛋清糊，搅拌。

10、锅中放入油纸，倒入面糊。

11、烤箱预热5分钟，烤焙40分钟。

12、最后一份戚风蛋糕就完成了。