1、线茄子300克,洗净,备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。
2、将洗净的茄子改刀,切成菱形块,备用。
3、葱姜蒜洗净待用。大葱和姜各10克。大蒜20克。
4、将葱切成斜段,大蒜和姜切成片。
5、锅中放油10克。烧热,油温至7成热时,先放入大蒜煸炒,待炒出香味后,再放入葱姜。然后再放入切好的茄子,翻炒。放入生抽5克,盐适量。炒熟后出锅。
6、这回您再尝尝,怎么样?不错吧?很下饭的呦!
1、线茄子300克,洗净,备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。
2、将洗净的茄子改刀,切成菱形块,备用。
3、葱姜蒜洗净待用。大葱和姜各10克。大蒜20克。
4、将葱切成斜段,大蒜和姜切成片。
5、锅中放油10克。烧热,油温至7成热时,先放入大蒜煸炒,待炒出香味后,再放入葱姜。然后再放入切好的茄子,翻炒。放入生抽5克,盐适量。炒熟后出锅。
6、这回您再尝尝,怎么样?不错吧?很下饭的呦!