1、除了里面黄色的花蕊外,整朵花都能吃。其实花蕊不吃是因为容易炒糊,影响口感,不介意的花一起炒了吧!
2、花在清水里冲洗一下就行,切成条。掰花瓣的过程其实很爽啊,从来没有摘过这么大朵的花!
3、一丝丝把花瓣掰下来,其实你也可以直接切。
4、接下来就是炒啦,先将大蒜过油,然后放入肉丝煸炒,然后再放入火龙果花翻炒。
5、火龙果花会出现类似秋葵的汁液,在锅里的时间越长汁液越多。出锅后吃起来很清口顺滑。