如何做南瓜鸡蛋发糕

时间:2024-10-11 22:43:20

1、取老南瓜,水分多,颜色好看。

如何做南瓜鸡蛋发糕

2、切块后,放到容器里,上锅蒸熟。

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3、蒸熟后用勺子压成泥。

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4、把材料都按比例准备好。

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5、倒入南瓜泥注意放凉,酵母,鸡蛋,搅拌均匀。

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6、加面粉,奶粉,搅拌均匀。

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7、面团是半湿不好整形,我这里是用手沾水慢慢抹开抹平。

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8、整好后放锅里准备发酵,发酵下面加温热水,发酵了30 分钟。

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9、然后加了点红枣点缀,注意按压下。否则蒸好后会掉的~然后盖盖子蒸,大火蒸15分钟瘾廛装钒左右,再小火蒸15分钟,蒸好闷5分钟~

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10、开盖子,切起来~

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11、家里人吃都说非常好吃,有南瓜的蛋蛋清香和牛奶的香甜,色泽更好,喜欢~!

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