赞不绝口的台湾香肠

时间:2024-10-13 01:59:09

1、选择比较好的猪肉,最好的比例是瘦肉精:肥肉8:2,腿肉比较好,喜欢炒的比较胖,喜欢一个人吃的比较少,全瘦就可以了。

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2、把肉切成小块或条状。如果可能的话,可以切碎。如果你想做葭折墙胯脆香肠,你必须把它切碎。有点嫩。但我被割了一点,10斤肉割了2个小时,为了吃我还蛮拼的。

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3、拌上上面的调料。根据自己口感增减用料的多少

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4、开始灌肠时,使用一个特殊的小漏斗,盖上一端,密封,然后盖上漏斗端的另一部分,如图所示。

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5、很快就好了。倒水时,注意倒水,同时用手向下移动,避蕴黎匚胰免过松或过满。在有许多气泡的地方,用圆锥体钻一些小孔。

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6、这样挂起来就可以了。太阳下晒个一周,转移到银两干燥处,继续挂,或者不高兴了也可以冰箱冷冻。

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