1、首先就是要准备羊肝菠菜玉米粥的材料:羊肝菠菜各50克,玉米面三大勺,鸡蛋一个。
2、羊肝洗干净切成末,菠菜洗干净切碎。
3、羊肝,菠菜,玉米面一同放入锅中,加入适量清水煮粥,粥煮好之后打入鸡蛋搅拌均匀,羊肝菠菜玉米粥就做好了。
4、羊肝具有明目养肝、清湿邪昶略卦热的功效,适用于夜盲症,眼睛干燥症,目暗昏花及热病后弱视等症;玉米是抗眼睛老化的极佳食物,玉米中所含的黄体素、玉米黄质都能明显的降低患眼睛老化类眼病的概率。
5、菠菜含有胡萝卜素可以降低患视网膜退化的危险,保护视力,羊肝菠菜玉米粥,具有养肝明目补血敛阴的功效,适用于气血不足眼睛干涩的症状。