1、将芹菜洗净切成沫备用;
2、将大蒜去皮切成沫备用;
3、锅中放入适量油,烧热后加入大蒜爆香;
4、将芹菜倒入锅中;
5、迅速翻炒一会;
6、加入适量食盐;
7、加入适量鸡精;
8、起锅,美味香脆的素炒芹菜就做好了。