1、买几个番茄回来，但炒多少个，随你啦，今天我炒三个，洗干净，切块，装盘，如图。顺便在番茄上放盐，放糖。没什么意思，就是懒，省得一会还要一样一样放调料。如图。
2、把锅洗干净，倒油，油开倒番茄进去，翻炒几下，关小火。在宅烀佑狻炒番茄的空隙了，我们拿三个鸡蛋出来，敲开，装碗。如图。今天运气太棒了，两个双黄蛋，哈哈。接着把葱洗干净，切好，倒入鸡蛋碗里，加点盐，搅拌一下。如图。锅里的番茄如果太干，就加点水，等炒到番茄有点黏糊的时候，看见番茄皮有点卷起来的样子就关火，装盘，如图。
3、把锅洗干净，开火，倒油，油开之后把搅拌好的鸡蛋倒进去。如图。等锅底的鸡蛋液凝固后，再轻轻翻炒，如图，随后一直翻炒直到鸡蛋炒熟。稍微有点酣诈荑田糊锅底不要紧的。鸡蛋熟了之后，直接把之前炒好的番茄倒进去，再翻炒一两下，均匀之后就关火，装盘。
