1、将瘦肉洗净切片,加入适量的加饭酒抓匀,腌制五分钟;
2、加入一把地瓜粉,抓匀,备用;
3、将蒜头压碎,去膜、洗净;
4、将茼蒿菜洗净,沥干水分;
5、开火,加入适量的食用油,油热后,将瘦肉下锅;
6、瘦肉翻炒至颜色变白后,将蒜头下入锅里,炒香;
7、将茼蒿菜下入锅里,翻炒至熟;
8、加入适量的盐、鸡精、蚝油,翻炒均匀,即可。
1、将瘦肉洗净切片,加入适量的加饭酒抓匀,腌制五分钟;
2、加入一把地瓜粉,抓匀,备用;
3、将蒜头压碎,去膜、洗净;
4、将茼蒿菜洗净,沥干水分;
5、开火,加入适量的食用油,油热后,将瘦肉下锅;
6、瘦肉翻炒至颜色变白后,将蒜头下入锅里,炒香;
7、将茼蒿菜下入锅里,翻炒至熟;
8、加入适量的盐、鸡精、蚝油,翻炒均匀,即可。