1、 俗话说“八月十五中秋节，水果月饼摆满碟”。农历八月十五，正值金秋时节，水果都已成熟了。记得小时候，我家过中秋，除了吃月饼，还会摆上苹果、桔子、葡萄、香蕉等水果，在阳台上一边吃，一边赏月。在中秋节的水果中，最受大家喜爱的要数苹果了，单从名字上来讲，苹果有寓意平安的意思，所以又有“平安果”的别名。从营养价值上来说，苹果一向被世界公认为是对健康最有利的水果之一。
2、营养师建议：虽然苹果中的必需营养素含量并不很突出，但它的非营养成分，如有机酸、单宁和果胶含量较高，是提供膳食纤维的佳品。多吃些苹果，可以润肠通便，让我们的肠胃也过一个舒服的中秋节。
3、 又是一年秋风起，金秋食蟹正当时。中秋节期间，除了送月饼外，蟹券孀晏弁钾也是一款相当流行的礼品。但是由于档次相对较高，常用于公司客户之间相互拜访的馈赠佳品。一些中高档的餐馆酒楼在中秋大餐的菜单里，也讵畿缤耒会打出蟹宴的招牌。由此可见，中秋食蟹也是一大快事。但是吃螃蟹有三大注意事项：第一、死蟹绝对不能吃！因为河蟹体内存在大量组胺，死亡时间越久，组胺蓄积越多，容易引发组胺中毒。另外，河蟹一旦死亡，容易促进细菌繁殖，引起食物中毒。第二、不宜多吃，建议一顿最多吃一只。因为螃蟹性寒，食用过量容易引起腹胀腹泻，消化不良等症状。第三、螃蟹不宜生吃，因为螃蟹的体表、腮及胃肠道中往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如果不通过高温消毒方式，致使肺吸虫进入人体，可造成肺脏损伤。另外，如果副溶血性弧菌大量侵入人体，也会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。这种细菌也是怕高温和酸性环境的。
4、营养师建议：吃螃蟹一定要蒸熟煮透才可食用。
5、 各个地方过中秋节也有不同的习俗。中秋吃芋头在我的祖籍江浙一带非惘度谋裆常的盛行，因为芋头的发音与当地方言“运来”比较相近，所以在中秋节吃芋头预示着辟邪茇坍酮踪消灾、好运连连。芋头是薯类的一种，营养价值非常丰富，特别值得一提的是，芋头中的维生素含量非常丰富，是维生素的一个很好的来源。另外，芋头中含有丰富的氟，对抑制细胞异常增生和保护牙齿有很好的作用。芋头的烹调方式有很多，可以直接蒸熟作为主食食用，又可用来制作菜肴、点心，是人们非常喜爱的根茎类食品。
6、 最后，给大家推荐一道中秋餐桌上的美食——芋头炖牛肉。推荐理由：牛肉的蛋白质含量高，但脂肪含量低，所以享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近于人体，因此吸收利用率也较高。用芋头炖牛肉的口感清淡，烹调方法简单，在在家中就可制作，不但营养丰富，而且还能为我们中秋节的餐桌上增添一道美食。
