韩国泡菜思密达

时间:2024-10-12 16:27:45

1、白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开。在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时( 腌制时间与放入盐多少来定,腌制大白菜软为 止)

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2、苹果,梨去皮,去核,分别在榨汁机中打成汁。

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3、姜 ,蒜切末。

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4、小锅内倒到糯米粉,倒入苹果汁,梨汁,用中火熬成糊状。

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5、糯米糊放凉后,加入辣椒面,姜末,蒜末,搅拌均匀。

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6、腌好的白菜,挤去水分。

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7、带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀。

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8、将泡菜放入无油无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天就可以吃了。

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