1、首先把花生炒熟了，一定要小火不停地翻，差不多小火7-8分钟可以出锅，摊开等着凉透
2、讲凉透的花生去皮，但也可以留着
3、去皮后剁碎，差不多豆粒那么大就可以了
4、锅里放白糖，小火等待白糖化开之后，把剁碎的熟花生倒进锅里，不停地翻搅直到糖和花生混在一起，关火
5、出锅了，凉透后花生就是又甜又香脆的了。可以乘着微热的时候切成你喜欢的形状，凉了就不好切了
