1、素鸡洗净，切成6mm厚左右的片状。
2、炒锅中倒入适量植物油，烧热。
3、下入素鸡，翻炒。
4、炒至表面开始变金黄。
5、加入半碗清水，烧开。
6、倒入老抽，调色。
7、然后倒入适量醋。
8、加入白糖，盖上盖子焖煮一会儿。
9、待汤汁快收干时，加入适量盐调味，大火收汁即可。
