猪脚姜醋的做法

1、猪脚焯水沥干备用

2、老姜去皮切厚片 然后再用刀拍一下 备用

3、鸡蛋用清水煮熟去壳备用

4、锅里放少许油 油热放入猪脚炒干水分 盛出备用

5、猪脚盛出后，放入姜片煸干水分

6、取出砂锅 把锅里水分烧干 放入姜片 倒入添丁醋 加入红片糖半片（也可尝一下味道如果觉得酸 也可适当的加多一点片糖 ）烧开后小火煲半个小时

7、半个小时后加入鸡蛋和猪耔阵式肥脚小火煲40分钟即可，做的时候可以多做一些，吃不完的可以每天再煮10钟左右，煮好放在阴凉处，反复煮2-3天以后在吃更入味，味道更好！