1、莲藕洗净切丝，青椒切好。葱蒜切好。
2、锅中烧热，放油，冷油下葱，蒜炒香，在加入青椒炝炒。
3、放入莲藕丝翻炒，同时放入稍许白醋，几分钟后放入盐，十三香，鸡精调味。
4、把调料翻炒均匀，就可出锅喽.
