#过年#肉末杭椒

时间:2024-10-13 07:43:06

1、买了杭椒,冬天吃这个菜,不合适,菜比肉贵

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2、把杭椒洗好去掉把,切成小段

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3、肉是已经切好冻起来的肉,选用肥肉多些的,时间紧,没有化开,直接切了一下,变成肉末

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4、炒锅里放一点水

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5、放入肉末

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6、水分很快干了,肉末变色

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7、再炒一下,肉里的油就全出来了

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8、放入杭椒末,大火翻炒

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9、放花椒面,盐,酱油

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10、杭椒成熟很快,放味精

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11、出锅装盘

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