广东鹿筋煲汤做法

时间:2024-10-17 07:24:47

1、花生、红枣去核后,洗净,稍微浸泡一会。

2、鹿筋洗净,温水浸泡至软。

3、猪骨洗净,用刀背敲裂。

4、把鹿筋和猪骨起一与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,(大约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可食用,其中花生、鹿筋可以捞起来,拌入酱油佐料食用。

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