1、土豆切块蒸熟 ,碾成泥,再过筛放入锅中。
2、加入200g牛奶,200g马苏里拉芝士,碎后,开小火不停搅拌至顺滑无颗粒状态
3、放入20g黄油继续不停搅拌。
4、黄油全都融化后,尝试拉一下土豆泥,很有韧性。
5、加入面粉,葱花,盐,胡椒粉揉成面团
6、切小块,擀成面饼
7、用电饼铛,或平底锅,小火。
8、切开
1、土豆切块蒸熟 ,碾成泥,再过筛放入锅中。
2、加入200g牛奶,200g马苏里拉芝士,碎后,开小火不停搅拌至顺滑无颗粒状态
3、放入20g黄油继续不停搅拌。
4、黄油全都融化后,尝试拉一下土豆泥,很有韧性。
5、加入面粉,葱花,盐,胡椒粉揉成面团
6、切小块,擀成面饼
7、用电饼铛,或平底锅,小火。
8、切开