如何做黑芝麻麻薯面包球

时间:2024-10-26 04:24:31

1、称量准备好所有的材料

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2、打蛋盆中敲入一颗鸡蛋,然后放入70ml清水和40ml色拉油,混合搅拌均匀。

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3、然后将25g糖粉加入打蛋盆里面,再次搅拌均匀,搅拌至糖粉全部融化就可以了

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4、将200g的麻糬面包专用粉倒入打蛋盆里面。

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5、先用筷子搅拌至看不见干面粉的状态,然后揉成团

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6、黑芝舵潍汹劓麻先清洗干净,沥干水分,然后放入炒锅炒熟,也可以放入烤箱里面烤熟。然后将完全冷却的黑芝麻放入面团里面。

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7、然后将黑芝麻揉到面团里面,尽量分布均匀,成为一个柔软而且光滑的面团

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8、将面团分割成为等份的小剂子,每个小剂子的重量大约为20g

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9、将每个小剂子都揉成圆圆的球形,摆放在烤盘里面,每个小面团之间要留出空间。

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10、烤箱提前180度预热,预热完成以后,将烤盘放入烤箱中下层,设置上下火温度170度,时间35分钟

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11、时间结束之后,将烤盘取出来,就可以吃啦。麻糬面包一定要趁热吃,口感更好,外脆内软有嚼劲。放置时间长了的话,麻糬面包吸收空气中的湿气,会变软,这时只需要再次放进烤箱里面加热几分钟就可以了。

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