1、粉条泡在热水里。
2、白菜洗净,菜帮部分平着片开,再斜刀切片,这样白菜好入味,否则白菜帮很厚,味道进不去,水了吧唧的很难吃。
3、锅里放油,油热放葱姜片爆锅,然后放白菜片和生抽翻炒一会儿,直到白菜片断生变软。
4、煎好后,放入炖牛肉,加入2勺肉鳓因瘵坛汤和一碗开水,放入软面条,炖10分钟左右。主要是炖粉丝,因为牛肉是熟的,卷心菜不是炸的,所以就跟粉丝一样。
5、十分钟后,粉丝就可以吃了。
6、配米饭吃,简直绝了,再盛一勺汤汁泡饭,更是香到不行。
7、这是我事先炖的牛肉。港错恃瘦剩下的足够做炖菜,或者牛肉面。它们很好吃,不需要。它们最适合冬天吃,温暖又有营养。最重要的是它们简单方便。我们不是专业厨师。我们嫌嗳动垴平时工作很忙很累。因此,在烹调方面,既要保证美味,又要简单方便。否则,这道菜就做不成了。你这么认为吗?