1、汤锅加水煮开，加盐和油，用小平底锅，放油，蒜蓉，葱白，煎香。
2、加入浸泡后松开的干贝，炒香。
3、加瘦肉丁和酱油，炒到汁偏干。
4、烧好肉丁，面好了，捞起。
5、煮面的汤继续加热，加入浸泡干贝的水，加入香菇和马兰头，煮开。
6、把肉丁放面上，加葱花，胡椒粉，拌匀，开吃。
