1、我用面包机和的面:一杯水,两杯面,2大匙糖,2大匙奶粉,2大匙植物油,2小匙泡打粉,1小匙盐,倒进去,感觉太稀,和不成面团,又稍微加了一点面,让面包机揉了20多分钟,和成一个软软的面团。再倒进去一点点油,用手把油摸到面包机筒的四壁和面团上(不抹油的话,面团粘手),盖上面包机盖,拔了电源,出去玩儿4个多小时回家。 把案板抹油,面团从面包机里拿出来,不揉,用手掌按扁,成厚片,盖上保鲜膜放置10分钟。
2、拿刀切成小条。两条叠一起(我懒,就把一长条折起来),用筷子稍微压一下。
3、把生坯两端捏紧,拉长,丢入热油锅里炸。
4、至金黄后捞出沥油即可。