1、香椿芽，具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
2、春笋，味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋中富含不溶性膳食纤维,经常吃可以防便秘。
3、苦瓜，具有清热降火、清肝明目等作用,适合上班族食用。
4、西红柿，一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手
5、梨子，“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!
6、萝卜，民间把萝卜称为“小人参”，萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。
7、牛奶，不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效
8、绿豆，有清洁皮肤的作用，特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤提供充足水分，绿豆还能够改善色斑、清热解毒。
