1、猪肝切片用醋盐水泡半小时。
2、然后反复清水抓洗,直到水清澈。
3、冷水上锅煮熟,过程中漂去浮沫,捞出开水清洗干净并沥干然后切丁。
4、不粘锅,中小火,炒香洋葱,为了增加香气和甜度。
5、下猪肝,保证不糊的情况下慢慢烘炒,变轻了就是干了。
6、小颗粒放凉,用搅拌机打碎就好。
7、装袋放到零下18度速冻,吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热即可。
1、猪肝切片用醋盐水泡半小时。
2、然后反复清水抓洗,直到水清澈。
3、冷水上锅煮熟,过程中漂去浮沫,捞出开水清洗干净并沥干然后切丁。
4、不粘锅,中小火,炒香洋葱,为了增加香气和甜度。
5、下猪肝,保证不糊的情况下慢慢烘炒,变轻了就是干了。
6、小颗粒放凉,用搅拌机打碎就好。
7、装袋放到零下18度速冻,吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热即可。