1、准备全部食材。
2、分离蛋白和蛋黄，将蛋黄放进牛奶和油的碗中，蛋白放在一个无水无油的碗中备用。
3、加入20克左右的白砂糖，搅拌至糖完全融化。
4、筛入低筋面粉，用划十字的切拌手法，搅拌到无干面粉，蛋黄糊就做好了，放着备用。
5、然后我们来打发蛋白，加入30克白砂糖，打到到提起打蛋头有小弯角就可以了。（不用闻赙酵枭像大的戚风蛋糕那样打到小尖角的状态，因为蛋白打发太过了，烤的时候蛋糕卷表面容易开裂。）
6、将蛋白糊分2到3次加入到蛋黄糊中，用划十字切拌的手法，搅拌均匀，
7、用小勺子分一些蛋糕糊出来2只小碗中，分别加入草莓粉和抹茶粉，调出颜色。
8、烤盘中垫油稀佘扬擗纸，用筷子或者裱花袋在油纸上画出想要的图案。然后放进预热好150度的烤箱烤1分钟左右，马上取出。
9、倒入全部的蛋糕糊，轻摔几下，震出大气泡。
10、放进预热好150度的烤箱，烤20-25分钟左右取出，趁热撕掉油纸，然后再盖回去，等待完全晾凉，茧盯璜阝就可以抹上奶油，做成蛋糕卷了。
11、简单的印花蛋糕卷。
