1、准备食材：鹿茸10-12片、枸杞、淮山、莲子、百合。
2、在锅里放入排骨、姜片、几滴酒，大火焯出血水和漂浮物后捞出。
3、将食材冲洗干净，加入炖盅。
4、炖3.5-4.5小时。
5、撒少许盐，装盘即可。
