1、清明粿：若是用福州话直接翻译过来，那就是“啵啵粿”，也挺可爱的。我记得小时候要写一篇有关清明的作文，然后就跑去问奶奶，好吧，我忘了她没念过书，于是我一无所获。后来还是邻居家的一个阿婆告诉我的，她说现在的小孩啊，书都念到哪里去了。好吧，老师又不教这个。只是我当时记下了就不会再忘了。
2、年糕：这是过年必备啊，今年做年糕的时候，小编可出了不少力呢。这种红糖的年糕做起来比较简单。另一种芋头做的就要复杂一点。很多人也不知道垫在年糕下面的叶子叫什么。小编就告诉大家，那是姜科山姜属的植物，在福建一般是距花山姜。
3、肉丸：也是过年必备，与年糕的做法差不多。只是今年小编家里没有做，因为小编的奶奶不！想！做！
4、马耳片：其实小时候更经常叫它“猫耳朵”。这个长的比较有特色，叫起来也比较容易。
5、烰油：这个就比较厉害了，一般人还真不知道它的名字，小编也是最近才学会的。以后可不敢忘了。
