家庭自制糖油粑粑

时间:2024-10-12 23:19:15

1、先来调制糖水,把黑糖、白砂糖、水饴和开水倒入碗内,搅拌均匀后待用。这里水饴也可以用蜂蜜替代

家庭自制糖油粑粑

2、然后将糯米粉和热水倒入碗内,用筷子搅拌成絮状后,揉成光滑偏软的面团。揉好的面团是不粘手的,如果你揉好后特别粘手,可以适量加点糯米粉进来

家庭自制糖油粑粑

3、揉好的面团均匀的分成6份,然后分别揉圆,再用手掌按扁

家庭自制糖油粑粑

4、锅内倒入适量的油,油温烧热后把生胚下锅,用中小火来油煎,一直煎到两面起壳,且略微发黄为止

家庭自制糖油粑粑

5、最后把之前调好的糖水倒进去,转中火并晃动锅子,让糖水和油混为一体,然后将糖油略微收干,再撒上白芝麻,就可以出锅了。温馨提示,倒入糖水的时候,要先把火调到最小,当糖水下锅后,人最好立马远离锅子,因为此时会有油溅起来,等油稳定后,再转中火将糖油略微收干即可。

家庭自制糖油粑粑

6、软糯香甜,简单易学,当零食又当早餐,好吃极了

家庭自制糖油粑粑
© 手抄报圈